Revisión periódica en tiendas con un elevado número de referencias de lento movimiento

Resumen

Este documento analiza la aplicación del modelo de revisión periódica a las tiendas minoristas de productos de consumo, con especial atención a la problemática de los artículos de lento movimiento. Para ello se analiza las características de la demanda, se desarrolla su función de probabilidades acumulada, así como expresiones para el cálculo del nivel de servicio al cliente y el nivel medio de stock. Adicionalmente se realizan algunas consideraciones respecto a las condiciones habitualmente utilizadas para la fijación de los parámetros de la política de revisión periódica. Palabras clave: revisión periódica, distribución compuesta, venta minorista