Planificación estratégica de la capacidad en una empresa del sector alimentación.
Strategic multi-site capacity planning for a food industry

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Companys Pascual R, Ribas Vila I, Bautista Valhondo J. 2012. Planificación estratégica de la capacidad en una empresa del sector alimentación.\n Strategic multi-site capacity planning for a food industry. XVI Congreso de Ingeniería de Organización , pag. 742-749. Vigo.

Resumen

(English) This paper describes the proposed procedure for the multi-site capacity planning of a food company that was obliged to move one of its productive centers to a new location. The case analysis can help to other professionals to face up with similar situations.

(Castellano) En esta comunicación se describe el procedimiento propuesto a una empresa del sector de la alimentación para planificar la capacidad productiva de las diferentes plantas aprovechando el cambio de ubicación forzoso de una de ellas. El caso de estudio puede servir de referencia a otros profesionales que se enfrenten a una situación semejante.

Congreso

(cio2012)XVI Congreso de Ingeniería de Organización

Area

SP-01. Gestión de la Logística y la Cadena de Suministro, Transporte y Distribución Física

Palabras Clave

  • capacity planning
  • supply chain design
  • industrial
  • Planificación capacidad
  • diseño cadena suministro
  • caso industria