Cadena de valor agroalimentaria de la cebolla en el municipio Jiménez del estado Lara

Resumen

En el área de los agronegocios y de los sistemas agroalimentarios han cobrado notoriedad las cadenas de valor y los costos de transacción. El enfoque de Agrocadenas de Valor se presentan como una herramienta de gran ayuda para enfrentar el reto del mundo globalizado, que contribuye a aumentar y mejorar la distribución del ingreso en áreas rurales de Latinoamerica, facilita la inserción al mercado, reduce costos de transacción, aumenta el intercambio de información, mejora la transferencia de tecnología, y facilita la adopción e implementación de los requerimientos de la demanda aumentando los niveles de competitividad de los diferentes actores y eslabones de la cadena. En este sentido se realiza el análisis de la cadena de valor en la explotación de la cebolla en el Valle de Quibor del Municipio Jiménez del Estado Lara, como estrategia y factor de competitividad Palabras clave: Incluya tres o cuatro palabras clave sin negrita (usar estilo ‘Palabras Clave’)